Category : Conseils Jardinage

Tailler sa haie de conifères

Vigoureux les conifères utilisés pour former des haies ont besoin de gestes de taille pour garder un aspect esthétique tout au long de l'année. Voyons comment procéder... Quand tailler sa haie de conifères? Les cyprès de Leyland ou les thuyas sont le...

La gelée royale, un complément alimentaire anti-fatigue

La gelée royale est un excellent produit anti-fatigue. On l'utilise aussi pour renforcer les défenses immunitaires. Comment est-elle produite, comment l'utiliser ?

Cuisine japonaise : le porc pané tonkatsu

Le tonkatsu est du porc pané frit. C’est une recette très populaire au Japon. Lorsqu’il est servi sur un bol de riz, le plat s’appelle katsu-don.

Canneberge à gros fruits, Airelle à gros fruits, Cranberry, <span style="font-style:italic;">Vaccinum macrocarpon</span>

Vaccinium macrocapon, la canneberge, airelles à gros fruits, ou cranberry, est un arbrisseau appartenant à la famille des Éricacées, proche des bruyères et de la gaulthérie. Elle est originaire d’Amérique du Nord, croissant naturellement dans l...

Chitalpa de Tashkent

Très florifère, le chitalpa apporte un petit air exotique au jardin durant toute la belle saison. Bien rustique et facile de culture, il mériterait d'être plus connu !

Champignons : le sparassis crépu (Sparassis crispa)

À conseiller lorsqu’il est encore jeune et en parfait état, ce parasite des conifères – en particulier des pins – peut surprendre par son parfum assez intense.

Roquette sauvage, Roquette vivace, Diplotaxis à feuilles étroites, Roquette jaune, <span style="font-style:italic;">Diplotaxis tenuifolia</span>

Diplotaxis tenuifolia, la roquette vivace ou roquette sauvage est une plante indigène, bisannuelle ou vivace à vie brève, appartenant à la grande famille des Brassicacées. La diplotaxis à feuilles étroites se rencontre au gré des promenades, en milie...

Produire ses graines au potager : maîtriser la pollinisation

Faire ses propres semences pour le potager nécessite quelques précautions élémentaires pour obtenir des légumes fidèles au pied mère : isolement des plants, mise en cage... on vous explique comment procéder.

4 condiments de la cuisine japonaise à base d'algues et sésames

Ces condiments entrent dans la composition de recettes japonaises à base de riz ou peuvent servir d'assaisonnement à vos salades. &

La récolte de graines suivant la méthode de Pascal Poot

Pascal Poot, ingénieux agriculteur et créateur du 'Conservatoire de la tomate' à Lodève en Languedoc-Roussillon, sélectionne depuis des années des variétés de tomates, piments et aubergines rendues particulièrement résistantes par leurs conditions de...

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Traçabilité, qualité, gratuité, biodiversité, autonomie... les raisons de produire ses propres semences pour le potager ne manquent pas. Le geste est simple, alors n'hésitez pas !

La lépiote brun incarnat, un champignon mortel

Ne vous laissez pas séduire par l’aspect charmant de ce petit champignon. Produisant le même type d’empoisonnement que l’Amanite phalloïde, cette petite lépiote mortelle est d’autant plus dangereuse qu’elle pousse parfois côte à côte dans les gazons...