Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 3 yaourts à la Grecque 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 3 cuil. à soupe de persil haché 3 cuil. à soupe de menthe hachée 8 olives noires dénoyautées 4 tomates confites 4 pains “Pita” Sel, poivre du moulin Ve...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
La tomate comprend de très nombreuses variétés et certaines d’entre elles se font plus remarquer que d’autres. Tel est le cas de la tomate noire de Crimée. À lire aussi : bien cultiver la tomate Origines de la tomate Noire de Crimée Comme son nom l’indique, elle provient de la Crimée ; une péni...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros oignons 8 échalotes 8 gousses d’ail ½ cuil. à café de quatre-épices 1 cuil. à café de piment d’Espelette 3 pincées de fleur de sel 1 gigot d’agneau 20 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin 3 brins de thym 1...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et équeutez l'oseille (si les feuilles sont grandes et un peu coriaces, tirez sur la tige de bas en haut pour enlever la nervure centrale). Émincez l'oignon. Faites revenir les lardons dans une poêle. Réservez. Faites revenir ensuite l'oignon[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 12 côtelettes d’agneau 2 gros fenouils Pour la marinade : 5 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc 40 g de beurre demi-sel 2 gousses d’ail 1 oignon 4 brins d’estragon ½ citron 1 verre d’huile d’olive Sel, Poivre Préparati...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagne 250 g de boeuf haché 15 cl de pulpe de tomates (ou coulis de tomate) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuil. à café d’origan 1/2 carotte 20 cl de crème fraîche 40 g de beurre 100 g de parmesan 1 cuil. à soupe d’huile d’olive...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Le plus souvent, les tomates sont des plantes potagères qui ne s’arrêtent jamais de pousser. On dit qu’elles sont à port indéterminé. Pour les accompagner dans leur croissance, il est donc important de leur fournir un support adapté. Quels matériaux utiliser ? Quelle sera la meilleure structure ? Et...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’aubergines 2 gousses d’ail 5 échalotes 40 g de beurre demi-sel 1 branche de thym frais 1 branche de romarin frais 180 g de fromage frais 10 cl de lait demi-écrémé 15 cl de crème fraîche liquide 200 g de lasagnes précuites 2 petits bocaux de sau...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Voici une belle manière de cuisiner les aubergines, en lasagne avec tomates fraiches, oignons et parmesan. Ingrédients pour 6 personnes : 2 belles aubergines 300 g de lasagnes 4 belles tomate 3 beaux oignons 150 g de mozzarella ou chèvre frais 150 g de parmesan ou gruyère râpé Huile d’oli...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
L'Entolome en bouclier, champignon printanier, se repère au pied des Rosacées en fleurs. Ce basidiomycète de la famille des Entolomatacées porte un chapeau en bouclier, à l'origine de son nom commun ainsi que latin, Entoloma clypeatum. Description de l'Entolome en bouclier Le chapeau de l'Entolome[....
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
La glycine est une merveilleuse plante grimpante, à la floraison généreuse et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Wisteria Famille : Fabacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 15 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuillage : Ca...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1,5 kg Feuilles de laurier Quelques branches de thym 1 branche de romarin 5 ou 6 échalotes 3 gousses d’ail Sel, poivre du moulin Temps de cuisson : 3 heures A la fois tendre, savoureuse et parfumée, l’épaule d’agne...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Melomphis arabica pour le botaniste, mais encore Ornithogalum arabicum pour l'horticulture, l’étoile de Bethléem est l’un des plus jolis Ornithogales cultivés. Elle fait partie aujourd’hui de la famille des Asparagacées et dans l’ancienne classification, à celle des Liliacées...