By Super Admin

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans

Gigot de 7 heures aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros oignons 8 échalotes 8 gousses d’ail ½ cuil. à café de quatre-épices 1 cuil. à café de piment d’Espelette 3 pincées de fleur de sel 1 gigot d’agneau 20 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin 3 brins de thym 1...

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans

Quiche à l'oseille

Préchauffez le four à 180°C. Lavez et équeutez l'oseille (si les feuilles sont grandes et un peu coriaces, tirez sur la tige de bas en haut pour enlever la nervure centrale). Émincez l'oignon. Faites revenir les lardons dans une poêle. Réservez. Faites revenir ensuite l'oignon[...]

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans

Lasagnes

Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagne 250 g de boeuf haché 15 cl de pulpe de tomates (ou coulis de tomate) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuil. à café d’origan 1/2 carotte 20 cl de crème fraîche 40 g de beurre 100 g de parmesan 1 cuil. à soupe d’huile d’olive...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans

Tuteurer des tomates : conseils et idées

Le plus souvent, les tomates sont des plantes potagères qui ne s’arrêtent jamais de pousser. On dit qu’elles sont à port indéterminé. Pour les accompagner dans leur croissance, il est donc important de leur fournir un support adapté. Quels matériaux utiliser ? Quelle sera la meilleure structure ? Et...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans

Lasagnes aux aubergines et aux tomates

Voici une belle manière de cuisiner les aubergines, en lasagne avec tomates fraiches, oignons et parmesan. Ingrédients pour 6 personnes : 2 belles aubergines 300 g de lasagnes 4 belles tomate 3 beaux oignons 150 g de mozzarella ou chèvre frais 150 g de parmesan ou gruyère râpé Huile d’oli...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans

Glycine : une grimpante à part

La glycine est une merveilleuse plante grimpante, à la floraison généreuse et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Wisteria Famille : Fabacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 15 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire Feuillage : Ca...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans

Epaule d’agneau confite

Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1,5 kg Feuilles de laurier Quelques branches de thym 1 branche de romarin 5 ou 6 échalotes 3 gousses d’ail Sel, poivre du moulin Temps de cuisson : 3 heures A la fois tendre, savoureuse et parfumée, l’épaule d’agne...