By Super Admin

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans

Le figuier, généreux du Nord au Sud

Il n’est pas réservé aux jardins méditerranéens : des variétés peu frileuses permettent de récolter ses fruits sucrés même au nord de la Loire. Si vous aimez les figues, n’hésitez plus pour planter un figuier. Le grand nombre de variétés actuelles permet de le cultiver dans toutes les régions, à con...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans

Caviar d’aubergine : frais et savoureux

Le caviar d’aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux. En entrée ou en apéritif, c’est un plat d’été tout aussi  frais que facile à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 2 grosses aubergines Huile dR...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans

Légumes tandoori

Délicieusement parfumée, cette recette de légumes tandoori aux courgettes, aubergines, pommes et épices est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 2 gousses d’ail 2 pommes 1 courgette 1 aubergine 2 pots de yaourt nature 1 cuil. à soupe d’épices tandoori 2 cuil. à soupe dR...

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans

Velouté de potiron

Onctueuse et parfumée, cette recette de velouté de potiron est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit potiron (d’environ 1 kg) 3 échalotes 2 cuil. à soupe de brisures de châtaignes 2 tranches de pain d’épices 35 g de beurre 1/2 sel 1 cube de bouillon de volaille 25 cl...

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans

Arnica des Montagnes, Arnica montana

L'arnica des Montagnes, Arnica montana, est une belle astéracée sauvage dont les vertus médicinales ne sont plus à présenter. Suivant les départements, la cueillette en France est réglementée voire interdite ; mais vous pouvez toujours cultiver l'arnica !

Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans

Comment obtenir de l'huile essentielle

Au Gattilier, dans le haut pays de Grasse, à 1100 m d'altitude, Christian Escriva et son équipe passionnée cultivent de manière biologique et dynamique de nombreuses plantes médicinales. Lors de notre visite, nous avons pu observer la fabrication de l'hydrolat et de l'huile essentielle de sauge scla...