Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Le magnolia grandiflora, ou d’été, est le plus répandu des magnolias et aussi celui au feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Magnolia Grandiflora Famille : Magnoliacées Hauteur : 5 à 20 m Exposition : Plutôt ensoleillée Sol : Riche et frais, assez profond Feuillag...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Incontournable des spécialités alpines, la recette de la fondue savoyarde est aussi le plat convivial par excellence. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de Beaufort 250 g d’Emmental 250 g de Comté 1 pain de campagne (de préférence rassis, ou au moins de la veille) 1 gousse d’ail 20 cl...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une délicieuse recette de Ragoût de moules au curry. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules 2 brocolis 2 échalotes 1 citron vert 10 cl de vin blanc 20 g de beurre demi-sel 10 cl de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse) 10 cl de lait de coco 2 piments oiseaux 1 cuil. à [R...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Le monde des végétaux est très vaste, du coup il est parfois difficile de déterminer le nom exact d'une plante qui pousse spontanément dans son jardin ou dans la nature. Heureusement, il existe des outils qui pourront vous y aider. Le nom des plantes Toutes[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La papaye est le fruit du papayer (Carica papaya), plante vivace arborescente originaire d’Amérique tropicale, du Mexique à la Bolivie. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes et offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Pau...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 7 ans
Il n’est pas toujours facile de trouver des idées de sujet pendant l’hiver… Le petit témoignage que m’a envoyé Gérard tombait donc à pic ! Merci Gérard ! Si, comme lui vous êtes retraité… ou pas, voici donc de quoi vous occuper pendant l’hiver… et vous simpl...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La fève (vicia faba) est la graine d’une plante annuelle qui appartient à la famille des Fabacées. Cultivée depuis plusieurs millénaires, cette légumineuse originaire du Moyen Orient est riche en protéines et offre de nombreux bienfaits pour la santé. Potager : bien cultiver la fève Cuisine...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Fabriquer une pomme d'ambre, c'est facile ! Voici comment réaliser ce joli objet décoratif et parfumé pour les fêtes de Noël, avec juste une orange et des clous de girofle.
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Voici une sélection des arbres les plus intéressants pour les oiseaux. On accordera une attention particulière aux atouts de leur essence et on n’oubliera pas, à ce sujet, que la floraison attire des insectes dont les oiseaux se nourrissent.
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Une recette pleine de saveurs qui allie pommes de terre, saumon et fines herbes, à préparer en partie en avance et à déguster au dîner ou à l'apéritif.
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Reconnu pour ses propriétés médicinales, le ravintsara a des bienfaits et vertus sur la santé, notamment comme anti virus. Le Ravintsara ou camphrier de Madagascar est un arbre aromatique originaire d’Asie. De son nom scientifique « Cinnamomum camphora cineoliferum », le ravintsara est souvent confo...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Légèrement épicé et terriblement gourmand, ce ragoût de boeuf pimenté est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 3 gousses d’ail 1,4 kg de boeuf (macreuse) 25 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d’huile de sésame 1 cuil. à café de pâte de piment vert 5 cl de sauce de [&...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Facile à réaliser, cette recette d’Epaule d’agneau braisée et son ragoût de légumes de saison est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 carotte 1 oignon 150 g de poitrine de porc 6 gousses d’ail 800 g d’épaule d’agneau (désossée en morceaux) 4 cuil. à soupe d...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une délicieuse recette de ragoût de légumes anciens et oubliés, panais, topinambour, potiron et au travers de porc de Bretagne. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de panais 150 g de topinambours 1/2 citron 200 g de potimarron 50 g de beurre 1,2 kg de travers de porc de Bretagne 8 gousse...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Populus alba, le peuplier blanc, est un grand arbre caduc appartenant à la famille des Salicacées, comme les saules. Le peuplier blanc est un arbre d’origine européenne et asiatique. En France, il est distribué sur le pourtour méditerranéen, souvent au bord des cours d’eau ou[...]