AOC, AOP, IGP, STG... quelles différences ?

Conseils Jardinage

Pressentant que ces sigles définissent une norme qualitative, les consommateurs sont toutefois un peu perdus dans la forêt des signes de la qualité et de l'origine (SIQO). Ces signes concernent pourtant plus de 2000 produits en France, tels le vin, le fromage, l'huile, ou encore le miel. Tentons d'y voir plus clair...