La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Cynara scolymus Famille : Asteracées Type : Légume Hauteur : 100 à 150 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Plutôt léger, riche et bien drainé Récolte : de mai à août Santé : bienfaits et vertus de l’artichaut Cuisine : recettes à base d’artichaut […]
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