Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Cèpes, Bolets, une grande famille de Basidiomycètes pour des préparations gastronomiques inoubliables, des recherches actives tôt le matin dans les sous-bois, lisières; des étalages chargés à l'automne, des conserves diverses et variées sur les étagères. Pourtant, dans cette famille si connue des Bo...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Plante très réactive à la nature du sol, le cresson alénois peut être utilisé pour déceler la présence d'éventuelles sources de pollution dans la terre et ainsi en tirer les conclusions nécessaires à son amélioration. Quel type de cresson? Le terme 'Cresson' qualifie plusieurs plantes[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Petite trompette aux teintes vives, la Chanterelle jaune, Craterellus lutescens, égaie les sous-bois de conifères les jours les plus courts de l'automne. Ce champignon Basidiomycète est un aussi bon comestible que ses cousines les Girolles et autres Chanterelles de leur famille les Cantharellacées....
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici un saule qui étonne, tant par sa taille que par son allure très décorative. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salix integra Famille : Salicacées Type : Arbuste Hauteur : 1 à 3 m Exposition : Ensoleillée Sol : Frais Feuillage : Caduc – F...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Recette incontournable lorsqu’on aime le chou, voici les choux farcis à la viande. Ingrédients pour 6 personnes : 1 beau chou pommé frisé 2 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 500 g de viande à farce 1 œuf 2 tranches de pain 50 cl de bouillon de volaille Sel, poivre du moulin Les feu...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une recette minceur, aussi facile que rapide à réaliser, le wok de petits légumes croquants. A base de brocoli, carottes, champignons, poivrons et oignons, ce wok est délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocoli 1 carotte 200 g d’émincé de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 o...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Phygelius aequalis, est une espèce de fuchsia du Cap, une plante arbustive ornementale appartenant à la famille des Scrophulariacées (ou Scrofulariacées). Elle n’a de commun avec les vrais fuchsias que le nom vernaculaire et une certaine convergence de forme. Phygelius aequalis est originaire...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Peu commun, remarquable par sa couleur rouge sombre brillante, vernissée, et sa silhouette en demi-console portée par un pied noueux, le Ganoderme luisant, Ganoderma lucidum, ne peut qu' attirer le regard des promeneurs. Le sporophore, partie reproductive visible, de ce Basidiomycète de la famille d...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Grâce à sa forme originale, le chou romanesco marque les esprits malgré sa diffusion très tardive sur les marchés internationaux. Sa couleur vert-pomme rappelle le brocoli. Sa forme compacte fait plutôt penser au chou-fleur. Le chou romanesco est une variété à part entière encore peu consommée dans...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Verbascum thapsus, le bouillon blanc ou molène thapsus, est une plante bisannuelle appartenant à la famille des Scrofulariacées. Le bouillon blanc est une plante indigène de très large distribution, présente d’Europe jusqu’en Asie. Son statut pour le jardinier oscille entre adventice et...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le chou romanesco est un légume venu d’Italie que l’on apprécie pour son goût et son côté décoratif. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica oleracea var. botrytis Famille : Brassicacées Type : Légume, bisannuel Exposition : Ensoleillée Sol :...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Remarquable par sa teinte bleu-mauve du pied au chapeau, le Cortinaire violet, Cortinarius violaceus, se repère facilement dans les sous-bois de feuillus et dans sa grande et complexe famille des Cortinariacées. Les rencontres avec le sporophore, partie reproductive visible, de ce Basidiomycète sont...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans