Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Coupez les figues en 4. Effeuillez le thym citron. Épluchez le chou-rave, coupez-le en 4 et émincez-le en fines tranches. Dans un wok, faites chauffer un filet d'huile d'olive et jetez-y les lardons 30 secondes. Lorsqu'ils sont bien dorés, réservez-les. Versez les tranches de chou[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Sous le terme de 'Pommes de terre' se cachent de multiples variétés, tantôt récoltées en primeur ou conservées pour une consommation ultérieure, leur prélèvement demeure tout un art qui fait appel à des paramètres parfois inattendus. Quoi qu'il en soit, la récolte intervient entre 60[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Dans le cercle très fermé des Cèpes il en est un peu commun, au pied montagnard: le Cèpe des pins, ou Boletus pinophilus. Plus rare que le Cèpe de Bordeaux, le Cèpe à tête noire ou le Cèpe d'été, il est tout aussi apprécié. Le[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
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Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Par conscience écologique ou pour réaliser des économies, le xeriscaping offre une alternative intéressante au jardin traditionnel trop gourmand en apports d'eau. Qu'est-ce-que le xeriscaping? Mot composé sur la base du grec 'Xero' qui signifie 'sec' et de 'scape' qui veut dire en anglais 'paysage',...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux et à couvert le lait, le riz, le sucre et les gousses de cardamome. Dans un shaker, diluez la purée d'amande avec un peu d'eau tiède (3cl environ) de façon à obtenir une crème épaisse. Ajoutez-y[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Euphorbia gatbergensis est une plante vivace succulente appartenant à la grande famille des Euphorbiacées. Elle croît au milieu des prairies herbeuses en Afrique du Sud. Parmi les euphorbes succulentes, dont la forme se rapproche de celle des cactus, elle fait partie de groupe des euphorbes[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
C’est peut-être le plus connu des oiseaux. Moineau, Pierrot, piaf, il porte sur ses épaules plusieurs appellations. Faisons un peu plus connaissance avec ce petit animal à plumes ! A l’origine moineau viendrait de moinet car son plumage ressemble à l'habit des moines. Certains disent[......
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Salvia pratensis, la sauge des prés, est une plante vivace indigène appartenant à la famille des Lamiacées. La sauge des prés est native d’Europe, elle est présente dans presque toute la France et distribuée jusque dans l’ouest de l’Asie. Son milieu de prédilection est la[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
A la fois onctueuse et parfumée, cette recette de filet mignon de porc aux champignons est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 400 g de champignons 30 g de beurre 1/2 sel 20 cl de crème liquide 25 cl de bouillon de poule 3 échalotes Filet mignon […] L...