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Centre Val de Loire : le château et le potager de la Bourdaisière

Comment semer en place les radis ?

Les radis sont des plantes potagères faciles de culture qui se récoltent très régulièrement. Le semis en place donne d'excellents résultats, l'essayer c'est l'adopter! De nombreuses variétés Ronds, longs, les radis se déclinent en de nombreuses variétés qui correspondront chacune à une attente. Radi...

Les bambous couvre-sol

Sortez des sentiers battus et des idées reçues et découvrez les bambous utilisés en couvre-sol : ultra-nains, surprenants et tellement faciles à vivre !

Faire sa charcuterie maison : les rillettes du Mans

Un classique de la charcuterie, à réaliser chez soi en quelques étapes : les fameuses rillettes du Mans.

Osier, rotin, bambou, que choisir ?

L'osier, le rotin, et le bambou sont des matériaux souvent confondus bien qu'ils aient des caractéristiques bien différentes. Ils sont tous issus de plantes distinctes et sont utilisés de manières variées dans les domaines de l'ameublement ou autres. Décodage... Connaître les plantes pour mieux comp...

Omelette garnie aux courgettes, cuite au wok

Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Détaillez les tomates séchées en lamelles. Pelez le gingembre et coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans le wok. Jetez-y l'oignon et faites-le sauter une minute. Réservez dans un petit saladier. Versez ensuite[...

Fruit du dragon rouge, Pitaya rouge, <span style="font-style:italic;">Hylocereus undatus</span>

Hylocereus undatus, qui produit le fruit pitaya rouge, appelé encore le fruit du dragon, est un cactus grimpant ; il fait partie de la famille des Cactacées. On ne connait pas son origine exacte, si ce n’est qu’il provient du continent américain, tant sa culture s’est[...]

Haricot : bienfaits et vertus

Le haricot (Phaseolus vulgaris), originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, est l’une des cultures les plus anciennes du monde. Il offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. On cultive couramment le haricot dans les potagers pour ses gousses ou ses graines. A li...

Graphiose

La graphiose est une maladie causée par un champignon microscopique mais qui fait des dégâts irréparables sur les populations d'ormes depuis des décennies ! Voici ses symptômes...

Araujia sericifera

Splendide grimpante à croissance rapide, Araujia sericifera se couvre de fleurs en clochettes délicatement parfumées en fin d'été et ce, jusqu'aux premiers frimas. Découverte...

Clitopile petite prune (Clitopilus prunulus)

Ce champignon, qui n’a aucun rapport avec les prunes, est un bon comestible rarement cueilli : il faut dire qu’il ressemble beaucoup à des clitocybes toxiques. Il ne doit être ramassé que par des personnes connaissant parfaitement ces champignons.

Une serre tubulaire modulable pour votre potager [DIY]

Que ce soit pour gagner de la précocité sur les premiers légumes printaniers ou en récolter plus tardivement à l’automne, le tunnel Nantais et bien entendu la grande serre de jardin sont des solutions évidentes dans nos potagers. Dans l’esprit de l’auto-construction (DIY) voici un concept inédit et...

Pourquoi des rosiers au début des rangs de vignes ?

Lors de vos balades vous avez sans doute remarqué l'étrange présence de rosiers en bordure des champs plantés de vignes. Certes ils gratifient le regard de leur floraisons colorées mais la raison de leur plantation à cet endroit stratégique est tout autre qu'ornementale. Des rosiers[...]

Le charme bucolique d’une pergola végétalisée

C’est un havre de fraîcheur très apprécié lors des fortes chaleurs estivales. Intermédiaire entre la maison et le jardin, la pergola végétalisée possède un charme incomparable. Le charme d’une pergola Orientées au sud pour profiter de l’énergie solaire, les maisons bioclimatiques plébiscitent...

Créez Naturellement Votre Potager à l’Automne

Traditionnellement, et surtout parce que c’est à cette période que l’on met en place ses premières cultures, les jardiniers commencent en général à créer leur potager (ou de nouvelles parcelles de cultures) au printemps. Pourtant, il y a une période mieux appropriée : l’automne. En...