Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Préchauffez le four à 170°C. Lavez et détaillez en fines lamelles les blancs de poireaux. Pelez et émincez l'échalote. Faites blondir doucement les poireaux et l'échalote dans une poêle chaude et légèrement huilée, à couvert, pendant environ 10 minutes. Salez et poivrez. Versez les poireaux[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Trollius europaeus, le trolle d’Europe, encore appelé trolle de montagne ou boule d’or est une très belle plante vivace indigène appartenant à la famille des Renonculacées. Le trolle d’Europe est une espèce montagnarde, présente au-dessus de 500m d’altitude dans tous nos mass...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Le riz est aussi important au Japon que le pain chez nous. Le riz japonais (japonica) est un riz à grain rond contenant beaucoup d’amidon, ce qui lui donne un aspect un peu collant. Pour le remplacer, vous pouvez utiliser du riz rond blanc italien (carnaroli ou arborio). La cuisson proposée ci-desso...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Pour la réalisation des sushis, le riz doit toujours être vinaigré car il apporte une saveur unique au plat et réhausse le goût du poisson qui l’accompagne. Seul le sashimi s’accompagne de riz non vinaigré. Il est important de mélanger le vinaigre au riz encore chaud pour que celui-ci absorbe tout l...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
http://www.jardiner-malin.fr/Le crocosmia est une fleur à bulbe qui fait son grand retour au jardin. Aussi facile à cultiver que décoratif, il a un faux air de glaïeul très intéressant. En […]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Le figuier nous rappelle les vacances en méditerranée où il dégage ses effluves discrets une fois la chaleur plombante de la journée passée. Pour le multiplier, il existe plusieurs méthodes, plus ou moins rapides. A vous de choisir! Le bouturage du figuier Facile à mettre[...]
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 7 ans
Reproduire ses graines de tomates n’est pas bien compliqué. Et il serait dommage de s’en priver ! Précisons de suite que ce processus n’est valable que pour des variétés anciennes, c’est à dire stables. Cela ne marchera pas avec des variétés hybrides F1, qui elles ne se repro...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Plante mythique des montagnes, l'edelweiss pousse aussi très bien au jardin pourvu que le sol soit caillouteux. Idéale en rocaille, cette plante est malheureusement devenue rare dans la nature, ce qui en fait une espèce protégée.
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
La pause déjeuner donne l’occasion de se retrouver entre collègues ou encore, selon votre envie, votre besoin, l’occasion de s’échapper pour faire une pause. Profitez de ce moment pour vous aérer, sortir du cadre de votre travail, vous ressourcer dans un parc, un jardin, le long d’un canal. Les banc...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La mélisse ou melissa officinalis est une plante vivace herbacée à l’odeur de citronnelle qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle forme des touffes drageonnantes de 40 à 70 cm de haut. La mélisse : pour la petite histoire La mélisse appartient à la famille des Lamiac...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Phlomis fructicosa, la sauge de Jérusalem arbustive est un arbrisseau méditerranéen appartenant à la famille des Lamiacées, proche des sauges et des lavandes. Le phlomis arbustif est originaire d’Europe du Sud. Son milieu de vie est plutôt aride, il croit sur les falaises calcaires ou[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Découvrez la recette des pilons de poulet épicés, sauce au fromage blanc cuits au four. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’ailes et de hauts de cuisses de poulet 3 cuil. à soupe de sirop d’agave 2 cuil. à soupe de concentré de tomate 1/2 cuil. à café de paprika 1 cuil. à café […...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une délicieuse recette de bourride de lotte au chorizo et sa sauce au parfum d’anis. Ingrédients pour 4 personnes : 3 échalotes 100 g de chorizo 25 cl de crème liquide 800 g de lotte désarêtée 30 g de beurre demi-sel 400 g de tomates pelées et concassées (en boîte) 1 cuil. à soupe [̷...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La confiture de mûres est sans aucun doute l’une des plus appréciées et faciles à réaliser. Au petit déjeuner, elle accompagne depuis longtemps nos tartines de pain, cracottes et toats grillés. De la cueillette à la mise en pot, suivez nos conseils pour faire de délicieuses confitures de mûres...