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Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Brandade de Haddock

Alternative à la traditionnelle brandade, la recette de brandade de Haddock est un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haddock 50 cl de lait entier 1 branche de thym 600 g de pommes de terre 60 g de beurre 1/2 botte de ciboulette Beurre d’herbes : 1 échalote 1/2 bott...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Scille : la jacinthe des bois

Comme les jacinthes et camassias, les scilles sont parmi les fleurs à bulbes les plus faciles à cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Scilla Famille : Hyacinthacées Type : Bulbe de printemps Hauteur : 20 à 40 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Mars au jardin, tous les conseils

Voici enfin venu le mois qui annonce l’arrivée du printemps. Quelques journées pluvieuses, giboulées et gelées matinales continuent à alterner avec de belles journées printanières et c’est alors tout le jardin qui commence à reprendre vie ! Les arbres commencent à bourgeonner, certa...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Kalanchoe : soigner sa floraison

Le kalanchoé est une jolie plante grasse d’intérieur, facile et colorée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Kalanchoe de Blossfeld Famille : Crassulacées Type : Plante grasse, vivace Hauteur : 30 cm Exposition : Lumineuse Sol : Terreau Feuillage...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Oseille : bienfaits et vertus

L’oseille (Rumex acetosa) est une plante vivace d’origine asiatique et européenne que l’on trouve dans toutes les régions tempérées du globe. Ce légume rustique à la saveur acidulée offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. L’oseille et ses bienfaits sur la santé L...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Sauté d’agneau aux lentilles

Pas besoin de miser sur l’originalité pour séduire vos convives… Cuisinez des valeurs sûres a aussi du bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite épaule d’agneau désossée et coupée en gros cubes 1 botte d’estragon 300 g de lentilles vertes du Puy 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de...

Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 9 ans

Crumble de mâche au fromage frais

A la fois facile et rapide à réaliser, cette recette de Crumble de mâche et fromage frais allie le fondant et le croustillant du crumble. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de mâche fraîche 1 gousse d’ail 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre (pour le moule) Sel, poi...