Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Souvent confondu avec le petit oiseau américain, le sphinx gazé n'est autre qu'un papillon que l'on peut croiser dans nos jardins! Il intrigue par son vol rapide et stationnaire au dessus des fleurs qui peut être observé durant toute la belle saison. Découverte de ce[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Aujourd’hui, je tenais juste à vous rappeler qu’il ne faut pas trop se presser pour planter tomates, aubergines, poivrons et tout types de plante de soleil. En effet, vous connaissez certainement les saints de glaces. Et cette année comme toutes les autres années il est important de resp...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Si je vous parle d’un fruit du potager cordiforme, à la saveur prononcée et à la chair ferme. En principe, vous devriez avoir à l’esprit la tomate ‘Cœur de bœuf’ dont la forme particulière marque autant les mémoires que son goût. Origines et caractéristiques Si la tomate originelle nous vient d’Amér...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Aeogopodium podagraria, appelée herbe aux goutteux, podagraire ou égopode est une plante vivace rhizomateuse appartenant à la famille des Apiacées. Le podagraire est une plante indigène de France, que l’on rencontre dans les bois frais, en lisière forestière ou au bord des chemins. Elle[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 240 g de céréales muesli 100 g de beurre demi-sel 40 g de sirop d’agave 30 g de sucre complet 120 g de fruits frais dont : 20 g de noisettes entières, 20 g de amandes entières 20 g de raisins blonds 20 g de pignons de pin 20 g de myrtilles séchées 20 [&...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches épaisses de poisson fumé (lieu, haddock, etc.) 2 pommes vertes ou rouges 50 g de mimolette française 2 petits oignons blancs avec leur tige 1 concombre 1 filet de vinaigre de cidre 1 cuil. à soupe d’huile de noisette Fleur de sel, poivre du moulin...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 3 yaourts à la Grecque 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 3 cuil. à soupe de persil haché 3 cuil. à soupe de menthe hachée 8 olives noires dénoyautées 4 tomates confites 4 pains “Pita” Sel, poivre du moulin Ve...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
La tomate comprend de très nombreuses variétés et certaines d’entre elles se font plus remarquer que d’autres. Tel est le cas de la tomate noire de Crimée. À lire aussi : bien cultiver la tomate Origines de la tomate Noire de Crimée Comme son nom l’indique, elle provient de la Crimée ; une péni...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros oignons 8 échalotes 8 gousses d’ail ½ cuil. à café de quatre-épices 1 cuil. à café de piment d’Espelette 3 pincées de fleur de sel 1 gigot d’agneau 20 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin 3 brins de thym 1...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 5 ans
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et équeutez l'oseille (si les feuilles sont grandes et un peu coriaces, tirez sur la tige de bas en haut pour enlever la nervure centrale). Émincez l'oignon. Faites revenir les lardons dans une poêle. Réservez. Faites revenir ensuite l'oignon[...]
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 12 côtelettes d’agneau 2 gros fenouils Pour la marinade : 5 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl de vin blanc 40 g de beurre demi-sel 2 gousses d’ail 1 oignon 4 brins d’estragon ½ citron 1 verre d’huile d’olive Sel, Poivre Préparati...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagne 250 g de boeuf haché 15 cl de pulpe de tomates (ou coulis de tomate) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuil. à café d’origan 1/2 carotte 20 cl de crème fraîche 40 g de beurre 100 g de parmesan 1 cuil. à soupe d’huile d’olive...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Le plus souvent, les tomates sont des plantes potagères qui ne s’arrêtent jamais de pousser. On dit qu’elles sont à port indéterminé. Pour les accompagner dans leur croissance, il est donc important de leur fournir un support adapté. Quels matériaux utiliser ? Quelle sera la meilleure structure ? Et...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 5 ans
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’aubergines 2 gousses d’ail 5 échalotes 40 g de beurre demi-sel 1 branche de thym frais 1 branche de romarin frais 180 g de fromage frais 10 cl de lait demi-écrémé 15 cl de crème fraîche liquide 200 g de lasagnes précuites 2 petits bocaux de sau...