Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 6 ans
Les légumes primeurs sont des légumes printaniers qui vont pouvoir être récoltés plus tôt qu'habituellement. Comment cultiver des légumes primeurs ? Quels légumes peut-on cultiver en primeur ? Voyons cela...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Epimedium x warleyense, la fleur des elfes warleyense est une plante vivace herbacée appartenant à la famille des Berbéridacées, comme le berberis, le mahonia ou le podophyllum. Les épimédiums sont appelés de façon générale et très poétiquement « fleur des elfes », à cause de la forme[...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 6 ans
Vous avez des oignons, des carottes, des variétés de pommes de terre idéales pour la vapeur (attention, c’est pas si simple)… Pourquoi ne pas préparer des tripes? Un plat du terroir mais qui demande une bonne expertise… Restaurateur à l’Auberge Saint-Hernin de Pluherlin dans...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Délicieusement parfumée, cette recette de tarte au fenouil et au chèvre frais est un vrai régal pour les papilles. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 fromage frais (de type Petit Billy) 20 cl de crème liquide 1 fenouil 15 g de beurre 1/2 sel 1 cuil. à café de sucre Se...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
L’intérêt mellifère des plantes de la famille des Apiacées n'est plus à démontrer! Invitez-les dans votre jardin pour favoriser la biodiversité et attirer les insectes pollinisateurs! Des fleurs en ombelles La vaste famille des Apiacées, autrefois nommée 'Ombellifères' comprend près de 450 gen...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La tarte aux oignons et à la crème est un véritable délice mais aussi une recette facile et rapide à réaliser. En plat ou en entrée, voici les conseils de préparation. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 6 beaux oignons 4 oeufs 25 cl de crème liquide 150 g de gruyère râpé Sel, poivre [...
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 6 ans
Grelinette, crocs, fourches… Voici quelques-uns des outils indispensables au jardinier qui souhaite travailler son sol sans en perturber l’équilibrer et donc s’assurer de belles récoltes. Mais comment les utiliser? Jean Godin est expert en agroécologie dans le Morbihan avec son co...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici une délicieuse recette de gratin dauphinois au comté, à la fois crémeuse au coeur et gratinée au dessus. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de pommes de terre (à chair ferme) 1 gousse d’ail 20 g de beurre 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 40 cl de lait entier 100 […]...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Angelica archangelica, l’angélique aromatique ou angélique vraie, est une plante vivace bisannuelle ou vivace de courte durée appartenant à la famille des Apiacées. Elle est originaire d’Europe du Nord (Scandinavie, entre autres) et d’Asie, mais étant couramment utilisée depuis des...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Banksia conferta, le banksia de Glass House Mountains, est une plante arbustive appartenant à la famille des Protéacées. Il est originaire de l’est de l’Australie, distribué de manière très restreinte en 3 populations. Il est donc considéré comme vulnérable, car très tributaire de la ges...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Délicieusement parfumée au coriandre, la salade salée aux fruits est légère et facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 échalote 3 grosses tomates (verte, rouge, jaune) 50 g de fromage de brebis ou de chèvre frais (feta) 1 oignon rouge 150 g de fraises ½ ananas ½ bouquet de coriandre...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 6 ans
Gérard BOURGES nous fait part de 5 idées reçues fréquentes parmi les jardiniers nouveaux ou anciens qu'il rencontre; le BRF, le paillage, le bêchage, l'eau de Javel et l'anti-limaces. Lors de ses rencontres Gérard à l'opportunité d'échanger avec de nombreux anciens ou nouveaux jardiniers et[...]