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By Super Admin

C'est quoi un légume oublié ?

Qu'est-ce qu'un légume oublié ? Quels sont les légumes oubliés les plus connus ou les plus mystérieux ?

Cuisine japonaise : le chirashi traditionnel

Le chirashi est un "sushi éparpillé", c’est à dire un bol de riz vinaigré sur lequel on vient déposer une garniture. Si vous ne vous sentez pas prêt à rouler des maki, lancez-vous donc dans la réalisation des chirashi !

Bienvenue à Lisbonne : petits pains au chouriço

Sylvie Da Silva partage ici la recette traditionnelle de sa mère Violette, de petits pains garnis de chorizo& portugais.&

Poirier : un des rois du verger

Le poirier est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pyrus cummunis Famille : Rosacées Type : Arbre fruitier Hauteur: 5 à 15 m Sol : Ordinaire Exposition : Ensoleillée Feuillage : Caduc – Réco...

Hélénie d'automne, Hélénie automnale, <span style="font-style:italic;">Helenium autumnale</span>

Helenium autumnale, l’hélénie d’automne est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées. Elle est originaire d’Amérique du Nord où elle croît en marge forestière dans les terrains frais à humide. De nombreux cultivars et hybrides de l’hélénie d’automne son...

Carottes : du semis à la récolte

La carotte est l’un des légumes les plus cultivés au potager, voici nos conseils. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Daucus carota Famille : Apiacées Type : Légume bisannuel Hauteur : 20-30 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Sableux et l...

Planter une jardinière de plantes aromatiques

Idées pour cacher un mur

Vieillissant, imposant, immuable, ce mur présent dans votre jardin incommode votre regard, bloque les perspectives et alourdit le décor. Voici quelques solutions pour le transformer en un élément agréable à regarder qui s'intègre parfaitement à votre décor...

Poulet parfumé au kaki et au lait de coco

Un mélange de saveurs asiatiques pour cette recette de poulet au lait de coco sucré salé avec du kaki et légèrement relevé.

Gratin de queues de langoustines, sauce armoricaine

Délicieuse et gourmande, voici la recette du gratin langoustine sauce armoricaine. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de langoustines (glacées) 20 g de beurre à la fleur de sel 50 g de parmesan Pour la sauce armoricaine : 1 oignon 1 carotte 1/2 branche de céleri 4 gousses d’ail 1 cuil. à soup...

Chou : culture et variétés

Le chou est un légume que l’on trouve sous de nombreuses variétés et très facile à cultiver. L’entretien, du semis et plantation à la récolte, vous aidera à avoir de magnifiques choux. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica Famille : Brassicacées Type : Légume, bisannuel...

Salsifis : un goût fin et subtil

La culture du salsifis se pratique dès le mois de mai alors que la récolte peut intervenir à l’automne et en hiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Tragopogon porrifolius Famille : Asteracées Type : Légume Hauteur : 30 à 90 cm Exposition : Ensoleillé...

Une haie à croissance rapide

Il est parfois urgent de se protéger du regard des voisins ou d'un vent dominant. Certaines plantes à croissance rapide vous y aideront en un temps record si vous en prenez bien soin. Les bonnes conditions Quel que soit l'arbuste, il devra correspondre aux caractéristiques[...]

Pyrale du buis : traitement efficace

http://www.jardiner-malin.fr/La Pyrale du buis, Cydalima perspectalis, fait partie des lépidoptères et plus précisement de la famille des Crambidae. Elle est originaire d’Asie mais elle est désormais présente sur le territoire européen, et en France depuis […]

Quercus Ilex : apprécié pour son feuillage

Le Quercus ilex fait est un bel arbre, apprécié pour son joli feuillage persistant. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Quercus Ilex Famille : Fagacées Type : Arbre persistant Hauteur : 10 à 15 m Exposition : Ensoleillée Sol : Bien drainé, plutôt calcaire...