Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Cueillez des feuilles de basilic fraîches. Ôtez les queues, puis lavez les feuilles. Égouttez-les et essuyez-les délicatement dans un torchon propre. Déposez les feuilles dans le bol d'un mini-hachoir à herbes. Ajoutez le sel et hachez le tout. Versez le basilic haché dans un petit[...]
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Les narcisses font partie de ces plantes toutes simples qui perdurent dans les jardins depuis des générations. Les nouveaux cultivars viennent encore agrandir les rangs des multiples variétés déjà existantes. Largement de quoi se faire plaisir dès le printemps! Quand planter les narcisses? Les narci...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Entièrement colorés d’un magnifique violet purpurin, au moins lorsqu’ils sont bien frais, les Laccaires améthystes (Laccaria amethystina) contrastent bien avec le vert des mousses qui les entourent.
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 7 ans
Vous pouvez lire dans le quotidien Le Parisien/Aujourd’hui en France, l’article que j’ai consacré aux rosiers, avec les conseils, pour bien les choisir, de Matthias Meilland -6è génération- responsable des relations publiques de cette prestigieuse maison. Un rosier vendu sur cinq...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Voici une recette de confit de poulet au potiron qui devrait faire l’unanimité autour de la table. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blancs de poulet 250 g de potiron 100 g de pruneaux d’Agen 50 g d’abricots secs 1 oignon 1 échalote rose 3 gousses d’ail 1/2 cuil. à...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Vigoureux les conifères utilisés pour former des haies ont besoin de gestes de taille pour garder un aspect esthétique tout au long de l'année. Voyons comment procéder... Quand tailler sa haie de conifères? Les cyprès de Leyland ou les thuyas sont les deux essences le[...]
Conseil Jardinage / Potager Biologique - il y a 7 ans
Nous inaugurons aujourd’hui une nouvelle série d’articles de partages d’expériences de jardiniers. Ce sont en fait des courriers que m’ont envoyés des fidèles du blog. N’hésitez pas à m’envoyer vos propres témoignages… quelques soient vos approches (naturell...
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
La gelée royale est un excellent produit anti-fatigue. On l'utilise aussi pour renforcer les défenses immunitaires. Comment est-elle produite, comment l'utiliser ?
Conseil Jardinage / Conseils Jardinage - il y a 7 ans
Le tonkatsu est du porc pané frit. C’est une recette très populaire au Japon. Lorsqu’il est servi sur un bol de riz, le plat s’appelle katsu-don.
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
Délicieuse et gourmande, cette recette de crumble d’automne au bacon et fromage est aussi facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de châtaignes sous vide 200 g de potiron 1 courgette 100 g de champignons 25 g de beurre doux 3 échalotes grises 2 cuillères à soupe de noisettes mo...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin. Elle n’est pas compliquée, mais quelques règles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins. N’ayez pas peur de vous lancer car aucune taille n’est ma...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 7 ans
La blette (Beta vulgaris), également appelée poirée ou bette à cardes, appartient à la famille des Chénopodiacées et vient des côtes méditerranéennes. Consommée depuis l’Antiquité, elle est un peu tombée en désuétude aujourd’hui, pourtant elle possède de grandes qualités culinaires et des propriétés...