Voici une délicieuse recette de barbue aux beurre d’herbes et carottes glacées accompagné d’une sauce parfumée et savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pièce de barbue de 1kg 200 environ 50 g de beurre demi sel 12 minis carottes ou 2 carottes de sable Sel, poivre du moulin Beurre d’herbes: 100 g de beurre demi sel 3 […]
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