Beignets de scorsonères et leur salade

Conseils Jardinage

Faites-vous plaisir : mangez des scorsonères ! Ne soyez pas rebuté par la préparation de cette belle racine noire qui s’épluche très facilement. Délicieuse dans un jus de viande, elle devient un plat de fête quand vous la préparez en beignet.