Véritable institution de la gastronomie française, le boeuf bourguignon est surtout apprécié en hiver. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail 1 oignon 150 g de petits oignons blancs 150 g de lardons fumés 140 g de champignons de Paris 3 brins de persil 2 cuil. à soupe d’huile 800 g de boeuf (paleron, […]
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