Cassolette d'aubergine et uf cocotte

Conseils Jardinage

Préchauffez le four à 180°C. Lavez l'aubergine. Épluchez-la et coupez-la en petits dés. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, et versez dessus les dés d'aubergine et l'oignon émincé. Salez, et laissez mijoter à couvert une quinzaine de[...]