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il y a 2 ans
Violet ou blanc, de Bretagne ou du Roussillon, cru ou cuit, l'artichaut se déguste de mars à novembre et se prête à de nombreuses recettes. Une chance, car ses bienfaits pour notre santé sont multiples. Carte d'identité de l'artichaut L'artichaut (Cy...
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il y a 2 ans
La salicorne pousse discrètement cachée dans les marais salants ou en bordure de mer sur tous les littoraux de notre pays. Gorgée de vitamines et de minéraux, elle apporte une note de fantaisie en cuisine, fière de son petit côté croquant et de sa sa...
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il y a 2 ans
Peu commun, peu connu, l'Agaric impudique, Agaricus impudicus, hôte des bois, élance sa haute silhouette et son chapeau marqué de mèches brun-rougeâtre dès la fin de l'été. De la famille du Rosé-des-prés, les Agaricacées, ce Basidiomycète n'en est pa...
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il y a 2 ans
La culture d’oignons s’adapte à tous les climats et a peu de besoins en terme de fertilisation. Multiplication On distingue les oignons blancs, plutôt destinés à la consommation en frais au printemps (même s’ils peuvent se conserver...
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il y a 2 ans
Une minuscule fougère flottant sur l'eau Elle cohabite avec la connue petite lentille d'eau, Lemna minor, plante recouvrant mares et bassin d'un tapis vert tendre. L'Azolla fausse-fougère, de la famille des Salviniacées, installe ses tapis vert foncé...
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il y a 2 ans
Le calibre des bulbes est un des facteurs importants à prendre en compte au moment d'acheter ces fleurs très faciles à cultiver. A quoi correspond-il, et lesquels privilégier ?
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il y a 2 ans
Herbe indispensable pour parfumer les salades estivales de tomates, le basilic à bien d'autres atouts culinaires et nutritionnels. Carte d'identité du basilic Le basilic, Ocimum basilicum, est une plante aromatique annuelle, originaire des régions tr...
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il y a 2 ans
Le recépage consiste à rabattre régulièrement un arbre ou un arbuste, au ras du sol, à proximité du collet, afin de stimuler l'émission de nouvelles pousses basales (rejets) sur la souche.
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il y a 2 ans
Stephania erecta, actuellement renommé en Stephania pierrei, mais le plus souvent encore commercialisé sous Stephania erecta, est une plante vivace grimpante à caudex ou caudiciforme appartenant à la famille des Ménispermacées. Stephania erecta est o...
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il y a 2 ans
Aegopodium podagria, l'égopode podagraire, est une herbe sauvage qui peuple les lisières de nos forêts et qui, parfois, s'invite dans les jardins. Couvre-sol à tendance envahissante, il a l'avantage d'être comestible et, en plus, d'avoir bon goût !
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il y a 2 ans
Mis à part les arbustes qui produisent bien souvent de jolies baies et autres fruits décoratifs après leurs floraisons opulentes, rares sont les plantes vivaces à se parer de telles merveilles. Toutefois, en cherchant bien, certaines de ces plantes v...