Category : Conseil Jardinage

by Super Admin - il y a 5 ans

Verrine de concombre, olives et tomates confites

Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 3 yaourts à la Grecque 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 3 cuil. à soupe de persil haché 3 cuil. à soupe de menthe hachée 8 olives noires dénoyautées 4 tomates confites 4...

by Super Admin - il y a 5 ans

Tomate noire de Crimée : plantation et entretien

La tomate comprend de très nombreuses variétés et certaines d’entre elles se font plus remarquer que d’autres. Tel est le cas de la tomate noire de Crimée. À lire aussi : bien cultiver la tomate Origines de la tomate Noire de Crimée Comme son no...

by Super Admin - il y a 5 ans

Gigot de 7 heures aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros oignons 8 échalotes 8 gousses d’ail ½ cuil. à café de quatre-épices 1 cuil. à café de piment d’Espelette 3 pincées de fleur de sel 1 gigot d’agneau 20 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d...

by Super Admin - il y a 5 ans

Quiche à l'oseille

Préchauffez le four à 180°C. Lavez et équeutez l'oseille (si les feuilles sont grandes et un peu coriaces, tirez sur la tige de bas en haut pour enlever la nervure centrale). Émincez l'oignon. Faites revenir les lardons dans une poêle. Réservez. Fait...

by Super Admin - il y a 5 ans

Lasagnes

Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagne 250 g de boeuf haché 15 cl de pulpe de tomates (ou coulis de tomate) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cuil. à café d’origan 1/2 carotte 20 cl de crème fraîche 40 g de beurre 100 g de pa...

by Super Admin - il y a 5 ans

Tuteurer des tomates : conseils et idées

Le plus souvent, les tomates sont des plantes potagères qui ne s’arrêtent jamais de pousser. On dit qu’elles sont à port indéterminé. Pour les accompagner dans leur croissance, il est donc important de leur fournir un support adapté. Quels matériaux...

by Super Admin - il y a 5 ans

Lasagnes au caviar d’aubergine et au fromage frais

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’aubergines 2 gousses d’ail 5 échalotes 40 g de beurre demi-sel 1 branche de thym frais 1 branche de romarin frais 180 g de fromage frais 10 cl de lait demi-écrémé 15 cl de crème fraîche liquide...

by Super Admin - il y a 5 ans

Lasagnes aux aubergines et aux tomates

Voici une belle manière de cuisiner les aubergines, en lasagne avec tomates fraiches, oignons et parmesan. Ingrédients pour 6 personnes : 2 belles aubergines 300 g de lasagnes 4 belles tomate 3 beaux oignons 150 g de mozzarella ou chèvre frais 1...

by Super Admin - il y a 5 ans

Glycine : une grimpante à part

La glycine est une merveilleuse plante grimpante, à la floraison généreuse et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Wisteria Famille : Fabacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 15 m Exposition : En...

by Super Admin - il y a 5 ans

Epaule d’agneau confite

Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1,5 kg Feuilles de laurier Quelques branches de thym 1 branche de romarin 5 ou 6 échalotes 3 gousses d’ail Sel, poivre du moulin Temps de cuisson : 3 heures A la fois tendre, s...