Category : Conseil Jardinage

10 plantes sauvages comestibles

Ne râlez plus après les plantes sauvages qui poussent dans votre jardin, mangez-les ! De nombreuses d'entre-elles sont comestibles et regorgent même parfois de propriétés thérapeutiques. 1- L'ortie Considérée comme une 'mauvaise herbe', urticante de...

Normandie : le Jardin des Violettes

Réussir la culture des carottes

La carotte est un des premiers légumes auquel l'on pense lorsque l'on cultive un potager. Sa culture demande cependant quelques connaissances pour s'assurer une pleine réussite et de belles récoltes. Importance du sol La carotte est un légume racine,...

Tailler les groseilliers à grappe

Glycine américaine, Glycine du Texas, Wisteria frutescens

Wisteria frustescens, la glycine d’Amérique, est une plante grimpante arbustive appartenant à la grande famille des Fabacées (comme le haricot). Elle est originaire des marges forestières de l’est de l’Amérique du Nord, souvent infé...

Principes d'une bonne rotation des cultures

Idéale pour améliorer la structure du sol et éviter la propagation de maladies et parasites, la rotation des cultures devrait être mise en place dans tous les potagers sur les plantes cultivées en annuelles ou en bisannuelles. Principes de la rotatio...

Planter des arbres fruitiers basse tige

Banksia à feuilles de bruyère, Banksia lanterne, Banksia ericifolia

Banksia ericifolia, le banksia à feuilles de bruyère est un arbuste au feuillage persistant appartenant à la fascinante famille des Protéacées. Le genre Banksia est entièrement d’origine australienne, Banksia ericifolia est natif du sud-est de...

Cirse des ruisseaux pourpre, Cirsium rivulare 'Atropurpureum'

Cirsium rivulare, le cirse des ruisseaux, est une plante vivace appartenant à la famille des Astéracées. Il est originaire d’Europe, présent en France dans tous les massifs montagnards où il croît dans les prairies humides. Bien qu’appare...

Tarte aux poireaux, saumon et tomates confites

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de saumon frais 6 tomates confites 2 poireaux 20 g de beurre demi-sel 1 verre de vin blanc 50 cl de crème liquide (30 % de matière grasse) 1 pincée de curry 3 œufs 1 pâte brisée 1 cuil. à soupe de moutarde à...

Bouturer le saintpaulia

Le compostage dans les cantines

Les lieux de restauration collective comme les cantines des écoles ou des entreprises représentent une source importante de matière organique compostable. Encore à l'état d'expérimentation dans plusieurs collèges de l’hexagone cette solution de...

Planter des arbres fruitiers demi tige

Gyromitre, Fausse morille, Gyromitra esculenta

Chapeau brun plissé à aspect de Morille, odeur agréable, nom d'espèce attractif, «esculenta», excellent. Tout amène à récolter et déguster la Gyromitre, champignon hélàs toxique, voire mortel. De la famille des Discinacées, Gyromitra esculenta est un...

Plutée en parasol, Pluteus petasatus

Les prairies à la végétation courte, l'été et l'automne, attirent les pas des chercheurs de rosé-des-prés. Mais la promenade empruntant un petit bois, une rencontre insolite surprend: sur un tronc d'arbre mort, sombre, à un mètre du sol, se dresse fi...