Category : Conseil Jardinage

Au printemps, semis et plantations au potager

Le printemps est une saison d’effervescence pour tous les jardiniers. Il faut nettoyer, semer, repiquer et planter pour profiter de légumes pendant toute la belle saison. Si la météo et la position géographique ont un rôle à jouer quant au calendrier...

Comment faire son compost ?

Rien ne semble plus simple que d'empiler divers éléments organiques pour en faire un bel humus noir. Toutefois dans la réalité, la confection du compost réclame technique et savoir-faire. Voyons comment s'y prendre pour réaliser ce précieux amendemen...

Bettes à cardes colorées

Les cardes ont leur place dans votre jardin, tant au potager que pour l'ornement : les bettes à cardes colorées sont non seulement délicieuses, mais également faciles à cultiver et très décoratives !

Comment préparer une meringue française

Une grosse meringue moelleuse et friable fourrée d’un beau nuage de crème chantilly à la vanille et le tout accompagné de petits fruits rouges de saison, mûrs à point et très parfumés, quel délice !

Chenille processionnaire : prévention et lutte

Discrète mais posant des problèmes sanitaires réels, la chenille processionnaire est en pleine expansion, quittant les rivages ensoleillés du Sud pour se propager peu à peu dans tout le pays. Apprenons à mieux la connaître pour engager la lutte.

Tarte aux poires

Etonnez vos convives avec cette délicieuse recette de tarte aux poires. Ingrédients pour 4 personnes : 1 jaune d’oeuf 4 cuil. à soupe de lait 350 g de confiture de poire 400 g de poires 1 cuil. à soupe de sucre glace des grains de vanille...

Crumble aux pommes et au muesli

Facile et économique, cette recette de crumble aux pommes et muesli apporte croquant et fondant. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes bio 20 g de sucre de canne Pour la pâte à crumble : 75 g de sucre de canne 80 g de farine 50 g de muesl...

Tarte alsacienne aux pommes

Facile et rapide, cette recette de tarte alsacienne aux pommes est à la fois gourmande et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 4 pommes (reinettes) 2 oeufs 100 g de sucre semoule 1/2 cuil. à café rase de cannelle en pou...

Hamamelis : bienfaits et vertus

http://www.jardiner-malin.fr/Souvent appelé noisetier des sorcières ou café du diable, l’hamamélis est une plante dont le nom scientifique est Hamamelis Virginiana. C’est un arbuste de la famille des hamamélidacées qui se […]

Charlotte au chocolat

http://www.jardiner-malin.fr/Dessert culte et incontournable, la charlotte au chocolat est un pur délice. Ingrédients pour 4 personnes : 30 biscuits à la cuillère 250 g de chocolat noir (64 % de […]

Charlotte en rösti, sauce tonato

Régalez vous avec ces délicieuses Charlotte en rösti, avec une laitue. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre (Charlotte) 100 g de lardons fumés 10 brins de ciboulette 50 g de beurre 2 cuil. à soupe d’huile Sel, poivre du moulin...

Quand semer les tomates ?

Du semis très précoce au semis en place en pleine terre, la période pour semer les tomates s'étale sur près de 4 mois. Son époque dépend du matériel disponible mais aussi des variétés semées qui, selon si elles sont précoces ou tardives influeront su...

Westringia longifolia, romarin d'Australie

Le Westringia longifolia, appelé communément romarin d'Australie à longues feuilles, est un arbuste vivace résistant et persistant, idéal pour les pourtours méditerranéens et autres littoraux...

La biofumigation sous serre

Gérard BOURGES nous explique le principe de la biofumigation d'un sol sous serre pour pallier à un manque de rotation des cultures et éviter le développement des maladies fongiques. Nous sommes sous une serre de 72m2 qui a accueilli différentes cultu...