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il y a 1 an
Bien que courant dans de nombreuses cultures, le fait de manger des insectes soulève encore quelques réticences parmi les Européens et pourtant ! Riches en protéines et divers nutriments, faciles à produire et ayant un faible impact sur l'environneme...
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il y a 1 an
L'acide urique est naturellement présent dans le corps ; on le retrouve dans le sang avant qu'il soit évacué par les urines. En cas d'excès, des problèmes de santé peuvent apparaître. Quelle alimentation privilégier pour éviter une hyperuricémie ?
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il y a 1 an
Vous croyez connaître la Reinette, mais de quelle Reinette parlez-vous ? La grise du Canada ? La reinette du Mans ? La Reine des Reinettes ? Et si on faisait le tour de la Reinette ?
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il y a 1 an
Mélanger la farine, la levure et le gruyère râpé. Ajouter les œufs, la matière grasse, la moutarde, le persil et l'assaisonnement. Mêler le tout de façon à obtenir une préparation bien homogène. Terminer en incorporant le jambon coupé en dés. B...
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il y a 1 an
Le mûrier du Pakistan, ou mûrier macroura a longtemps été utilisé pour nourrir les vers à soie qui se délectent de ses feuilles bien tendres, tout comme de celles du mûrier blanc. Cette seule utilisation serait bien réductrice, car cet arbre très orn...
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il y a 1 an
Il se fait rare dans les campagnes où autrefois il abondait. Le lérot commun est malheureusement devenu une espèce quasi menacée au niveau européen. Apprenons à le reconnaitre pour mieux le préserver.
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il y a 1 an
Rhume, gastro, grippe, rhinopharyngite sont arrivés tardivement parmi nous ces temps-ci ! Et, quand un virus nous tombe dessus, on se trouve souvent fort démunis. Heureusement, contre les virus, on peut faire appel aux huiles essentielles, un traitem...
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il y a 1 an
Épice incontournable de la cuisine hongroise et espagnole, le paprika agrémente de nombreux plats avec sa saveur légèrement amère et piquante, parfois fumée. Histoire, utilisation, fabrication… Partez à la découverte de cette épice, obtenue à partir...
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il y a 1 an
Quels sont les fruits disponibles en hiver ? Nous avons besoin de fruits frais, de saison, pour couvrir efficacement nos besoins accrus, en particulier en vitamines, passer sereinement la saison froide et pallier efficacement les fatigues passagères....
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il y a 1 an
Les phragmipédiums sont des orchidées tropicales à subtropicales, originaire du Mexique et d’Amérique du sud. Dans la vaste famille très évoluée des Orchidacées, le genre Phragmipedium est regroupé avec Paphiopedilum, Cypripedium, Selinipedium...
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il y a 1 an
Noble parure de nos sous-bois, la chanterelle est un excellent champignon sauvage, populaire, à la saveur boisée unique. Une star forestière classée deuxième champignon préféré des Français après le cèpe.
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il y a 1 an
Lorsque vient le moment des plantations, se pose souvent la question du drainage ? Faut-il drainer un trou de plantation ? Comment faire ?