Category : Conseil Jardinage

L’entomophagie : manger des insectes pour sauver la planète ?

Bien que courant dans de nombreuses cultures, le fait de manger des insectes soulève encore quelques réticences parmi les Européens et pourtant ! Riches en protéines et divers nutriments, faciles à produire et ayant un faible impact sur l'environneme...

L'acide urique

L'acide urique est naturellement présent dans le corps ; on le retrouve dans le sang avant qu'il soit évacué par les urines. En cas d'excès, des problèmes de santé peuvent apparaître. Quelle alimentation privilégier pour éviter une hyperuricémie ?

Les pommes reinettes

Vous croyez connaître la Reinette, mais de quelle Reinette parlez-vous ? La grise du Canada ? La reinette du Mans ? La Reine des Reinettes ? Et si on faisait le tour de la Reinette ?

Une allée en sable de rivière

Cake au jambon

Mélanger la farine, la levure et le gruyère râpé. Ajouter les œufs, la matière grasse, la moutarde, le persil et l'assaisonnement. Mêler le tout de façon à obtenir une préparation bien homogène. Terminer en incorporant le jambon coupé en dés. B...

Mûrier macroura

Le mûrier du Pakistan, ou mûrier macroura a longtemps été utilisé pour nourrir les vers à soie qui se délectent de ses feuilles bien tendres, tout comme de celles du mûrier blanc. Cette seule utilisation serait bien réductrice, car cet arbre très orn...

Le lérot, un sympathique rongeur !

Il se fait rare dans les campagnes où autrefois il abondait. Le lérot commun est malheureusement devenu une espèce quasi menacée au niveau européen. Apprenons à le reconnaitre pour mieux le préserver.

Pommier harmonie, un arbre fruitier résistant à la tavelure

Des plantes et huiles essentielles contre les virus

Rhume, gastro, grippe, rhinopharyngite sont arrivés tardivement parmi nous ces temps-ci ! Et, quand un virus nous tombe dessus, on se trouve souvent fort démunis. Heureusement, contre les virus, on peut faire appel aux huiles essentielles, un traitem...

Paprika : une épice originaire de Hongrie

Épice incontournable de la cuisine hongroise et espagnole, le paprika agrémente de nombreux plats avec sa saveur légèrement amère et piquante, parfois fumée. Histoire, utilisation, fabrication… Partez à la découverte de cette épice, obtenue à partir...

Des fruits en hiver

Quels sont les fruits disponibles en hiver ? Nous avons besoin de fruits frais, de saison, pour couvrir efficacement nos besoins accrus, en particulier en vitamines, passer sereinement la saison froide et pallier efficacement les fatigues passagères....