Category : Conseils Jardinage

Quelques champignons insolites et comestibles

Chercheurs de champignons, nous repérons leur silhouette classique, pied surmonté d'un chapeau en parapluie. Mais au cours de nos promenades, nous observons, intrigués, de biens étranges formes. La curiosité des yeux précède t-elle celle des papilles...

Amanite solitaire, Amanita strobiliformis

D'origine subméditerranéenne, l'Amanite solitaire, Amanita strobiliformis, se rencontre désormais dans diverses régions françaises. Ce Basidiomycète de la famille des Amanitacées, bon comestible à l'agréable goût de noisette, semble apprécier les hab...

L'artemisia, une plante d'actualité

Connue et utilisée en médecine traditionnelle depuis des millénaires, évoquée pour le traitement de la malaria et du covid 19, l'artemisia est pourtant interdite à la vente dans de nombreux pays. Pourquoi cette simple plante fait-elle couler tant d'e...

Poêlée de concombres à la sauce moutarde

Pelez le concombre. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur puis recoupez en deux ou trois les moitiés obtenues en fonction de la grosseur du concombre. Détaillez ensuite des tronçons de 4 cm environ. Lavez et ciselez la ciboulette. Faites chau...

Le pittosporum 'Golf Ball', une alternative au buis

Questions fréquentes sur le bananier

D'immenses feuilles vert franc et une allure aussi graphique qu'exotique, le bananier est une plante ornementale de tout premier choix! De croissance extrêmement rapide, il saura satisfaire les jardiniers les plus pressés et les amoureux des beaux fe...

Saule pourpre, Osier rouge, Osier des tonneliers, Salix purpurea

Salix purpurea le saule pourpre ou l’osier rouge est un petit saule arbustif indigène. Il appartient à la famille des Salicacées. Bien connu en France, l’osier rouge se rencontre au bord des cours d’eau sur les chemins ou à la lisiè...

Courgettes 'Ronde de Nice' farcies au riz

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les 3 courgettes. Coupez-leur le chapeau. Creusez l'intérieur des courgettes avec une cuillère à café. Réservez la chair. Enfournez les courgettes, sans les chapeaux, et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Faites...

Le champignon pirate des oeillets

Le minuscule charbon des anthères, le Microbotryum, détourne à son profit les fleurs d'oeillets. Discrètement il s'approprie les étamines de son hôte pour assurer sa propre reproduction. Les abeilles ne s'envoleront plus couvertes de pollen, mais de...

Famille des Strelitziacées / Strelitziaceae

Les Strélitziacées sont des plantes à fleurs monocotylédones évoluées appartenant à l’ordre des Zingibérales. Ce sont des plantes vivaces, herbacées ou plus souvent arborées. Tropicales ou subtropicales, mais aussi gigantesques et étranges, les...

Bolet des rives, Bolet des bords de mare, Xerocomellus ripariellus

Un coin à Bolets sur la rive d'une mare... Etonnant, et pourtant réel. Xerocomellus ripariellus, le Bolet des rives, appartient bien aux Boletacées, aux côtés du Cèpe de Bordeaux. Sa rareté, sa saveur peu prononcée, découragent toutefois à arpenter l...

Quel broyeur de végétaux choisir pour entrepreneur ou grand jardin?

Vous êtes de plus en plus nombreux a me poser la même question. Quel est le meilleur broyeur de végétaux pour une utilisation occasionnelle/semi intensive? Si vous avez un grand jardin (supérieur à 3000 m2) ou si vous avez une petite entreprise de pa...

Gingembre mioga, un gingembre japonais résistant au froid

Marc-Henri Doyon des pépinières Végétal 85, nous présente le gingembre japonais, ou Zingiber mioga, un gingembre résistant au froid. Le gingembre japonais: un gingembre rustique Le gingembre japonais (Zingiber mioga) est un gingembre résistant au fro...

Les symptômes d'intoxications aux champignons

Plus de mille cas d'intoxications aux champignons sont recensés chaque année en France, sans gravité majeure pour la plupart. Plaisirs de la cueillette, dégustations variées... ne doivent jamais nous laisser oublier que les champignons sont de vérita...

Coriandre vietnamienne, Basilic chinois, Menthe vietnamienne, Rau ram, Persicaria odorata

Persiacaria odorata, appelée coriandre vietnamienne, menthe vietnamienne, basilic chinois ou encore de son nom vietnamien Rau ram est une plante aromatique vivace subtropicale appartenant à la famille des Polygonacées. Le genre Polygonum ou Persicari...