Category : Conseils Jardinage

Gratin de boulghour aux poireaux

Ce plat est particulièrement agréable à déguster en hiver, même s’il y a des poireaux toute l’année.

Salage des routes en hiver : conséquences pour l'environnement

Près de la moitié de la production mondiale de sel est utilisée pour le salage des routes. C'est dire si les quantités de sel déversées chaque hiver sont importantes, avec des conséquences évidentes pour la faune et la flore.

Tarte à la citrouille

Dans le Sud-Ouest, la citrouille est utilisée pour réaliser des desserts. Lancez-vous dans la confection de cette tarte originale.

Tagliatelles aux champignons et au safran

Le safran donne de l'éclat à ce plat savoureux et simple à préparer...

Génoise aux clémentines

Laissez-vous tenter par ce gâteau simple et délicieux.

Surprise aux poires et au livarot

Surprenez vos convives avec cette entrée simple et raffinée.

Gratin au céleri

Moins prisé que le céleri-rave, le céleri en branches est un accompagnement excellent pour toutes les viandes blanches. Essayez ce délicieux gratin.

Terrine au potimarron

Les courges sont les stars de l’automne, il est mille et une façons de les accommoder. Et si vous essayiez cette terrine aussi facile qu'originale ?

Verrines aux poires et à la crème de marrons

Poires, marrons, c’est l'automne ! Profitons-en pour confectionner ce dessert simple et délicieux.

Escalopes de dinde, sauce à l’échalote

Les échalotes entrent dans la composition de nombreuses sauces. Essayez cette ancienne recette qui réveille les papilles.

Crème à la compote pommes-coing

Les pommes et les coings embaument; ils sont mûrs à point. C’est le moment de préparer ce dessert de saison...

Haricots plats à la tomate

Les haricots plats verts ou blancs sont excellents accommodés à la sauce tomate.

Beauté : cueillez la grande consoude !

La grande consoude est utilisée au jardin et en cuisine, mais les vertus de cette plante sauvage ne s'arrêtent pas là : ses feuilles et surtout sa racine permettent la préparation de baumes apaisants et de crèmes de soin réparatrices riches en princi...

Gratin de nectarines

Les nectarines sont savoureuses servies gratinées chaudes ou froides.

Salade de crevettes au melon

Le melon nous rafraîchit tout l'été; il se prête à de nombreuses préparations, ici une salade qui mêle les saveurs du jardin à celles de la mer...