Category : Conseils Jardinage

Surprise aux poires et au livarot

Surprenez vos convives avec cette entrée simple et raffinée.

Gratin au céleri

Moins prisé que le céleri-rave, le céleri en branches est un accompagnement excellent pour toutes les viandes blanches. Essayez ce délicieux gratin.

Terrine au potimarron

Les courges sont les stars de l’automne, il est mille et une façons de les accommoder. Et si vous essayiez cette terrine aussi facile qu'originale ?

Verrines aux poires et à la crème de marrons

Poires, marrons, c’est l'automne ! Profitons-en pour confectionner ce dessert simple et délicieux.

Escalopes de dinde, sauce à l’échalote

Les échalotes entrent dans la composition de nombreuses sauces. Essayez cette ancienne recette qui réveille les papilles.

Crème à la compote pommes-coing

Les pommes et les coings embaument; ils sont mûrs à point. C’est le moment de préparer ce dessert de saison...

Haricots plats à la tomate

Les haricots plats verts ou blancs sont excellents accommodés à la sauce tomate.

Beauté : cueillez la grande consoude !

La grande consoude est utilisée au jardin et en cuisine, mais les vertus de cette plante sauvage ne s'arrêtent pas là : ses feuilles et surtout sa racine permettent la préparation de baumes apaisants et de crèmes de soin réparatrices riches en princi...

Gratin de nectarines

Les nectarines sont savoureuses servies gratinées chaudes ou froides.

Salade de crevettes au melon

Le melon nous rafraîchit tout l'été; il se prête à de nombreuses préparations, ici une salade qui mêle les saveurs du jardin à celles de la mer...

Tartelettes au cassis

Si vous appréciez le parfum puissant, fruité et acidulé de ces petites baies noires, garnissez-en des tartelettes : une splendeur !

Salade de pourpier et betterave aux gésiers de canard confits

Le pourpier est excellent en salade, voici une entrée agréable à réaliser au début de l’été.

Verrines compotée de cerises et petits suisses

Quand les cerises sont bien mûres, préparez une compotée de cerises et confectionnez ce dessert fraîcheur.

Veau grillé à l'estragon et sa purée de tétragone

Les fines herbes permettent de varier à l'infini la saveur des plats. Faites-en l'expérience avec cette grillade de veau délicieusement accompagnée d'une purée de tétragone...

Coupe glacée aux fraises

Un dessert facile, à réaliser avec des fraises très mûres, qui réjouira tous les gourmands.