Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Encore appelée « mauve des bois », « grande mauve », la mauve est une plante du nom botanique de « Malva sylvestris L». Plante herbacée de la famille des Malvaceae, elle pousse à l’état sauvage sur les sols secs, riches en nitrates, dans les champs,...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le pommier à fleurs, bien que ne produisant pas de fruits comestibles, est un magnifique arbre d’ornement. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Malus Famille : Rosacées Type : Arbre d’ornement Hauteur : 2 à 6 m Climat : Tempéré S...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La pulmonaire regorge de multiples principes actifs utiles dans la préparation de nombreux produits pharmaceutiques antitussifs (anti toux). Ses feuilles et ses sommités fleuries renferment également des vertus médicinales très appréciées. De son nom...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voici un beau mariage entre un fromage normand d’exception, le Pont-l’Evêque, et une viande aussi fine que tendre en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau 30 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d’huile 5 cl crème ép...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Jolie fleur herbacée qui fleurit à l’ombre, la pulmonaire offre aussi un joli feuillage panaché. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Pulmonaria Famille : Boraginacées Type : Vivace Hauteur : 20 à 30 cm Exposition : Mi-ombre Sol : Ord...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le chou mizuna ressemble à une salade, à de la roquette. On apprécie chez lui son croquant et sa saveur poivrée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Brassica rapa japonica Famille : Brassicacées Type : Légume feuille Exp...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Gourmande et facile, cette recette de pavé de boeuf et purée truffée est un pur régal. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de boeuf (de 150 g à 200g chacun) 700 g de pommes de terre (type Bintje …) 90 g de beurre 1/2 sel 10 cl de lait 1 oeuf...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
La tartiflette est une spécialité des montagnes de Savoie. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de pomme de terre (chaire ferme) 1 beau reblochon 3 Oignons 250 g de Lardons Fumés 10 cl de vin blanc Sel, Poivre A base de pomme de terre, lardons...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Voilà « enfin » le retour du givre et parfois de la neige qui annoncent tout doucement l’arrivée de Noël ! Si le mois de décembre n’est pas celui qui réclame le plus de soin dans votre jardin, il est quand même bien l’un des pl...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
En accompagnement d’une viande ou d’un poisson, laissez vous séduire par cette délicieuse recette de gratin de millet et brocoli et à l’abondance. Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Niveau de difficulté : Facile Budget : Pas cher...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Consommé depuis la nuit des temps, le cresson se reconnaît à ses petites feuilles vertes et à sa saveur légèrement poivrée. À l’état sauvage, le cresson pousse dans un milieu humide à proximité d’un point d’eau, comme un ruisseau ou...
Conseil Jardinage / Jardinage et recettes - il y a 6 ans
Le cresson alénois est un petit cresson annuel à croissance rapide. Ses très petites feuilles à la saveur poivrée se récoltent tout l’année. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lepidium sativum Famille : Brassicacées Type : lé...