Category : Jardinage et recettes

Gratin de semoule et de butternut

Facile à réaliser, cette recette de Gratin de semoule et de butternut est à la fois gourmande et complète. Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de butternut 70 g de comté 2 tranches de jambon blanc 15 cl de lait demi-écrémé 30 g de fécule de maïs 40...

Parmentier de poulet au potiron

Savoureuse et gourmande, cette recette de Parmentier de poulet au potiron est aussi facile et rapide à réaliser. Vous allez étonner et vous régaler ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron 1/2 oignon 50 cl de lait 100 g de beurre demi-sel 1...

Rillette de saumon aux algues

Voici une manière original de cuisiner le saumon avec ces rillettes de saumon aux algues, pour une entrée pleine de fraîcheur et parfumée. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de saumon frais en pavé 30 cl de court-bouillon 50 g de crème liquide (30%...

Pense-bête des travaux d’automne

Les jours raccourcissent et les gelées ne vont pas tarder à arriver… Petit rappel des travaux à effectuer avant la chute des températures. Au jardin, au potager et au verger. A découvrir : Calendrier lunaire du jardiner Septembre, les travaux de...

Plantation des rosiers : technique et période

La plantation d’un rosier est une étape très importante. Bien faite, elle facilite la reprise des rosiers, leur développement et la floraison. On le trouve soit en conteneur, c’est à dire dans le pot dans lequel il a subi son dernier remp...

Adopter un pommier

http://www.jardiner-malin.fr/Envie de découvrir le plaisir de croquer dans une pomme de son jardin ? Plantez un pommier formé, vous en profiterez dès l’automne prochain. Une belle floraison au printemps, des fruits […]

Rillettes de sardines « vieux pêcheur »

Voici la délicieuse recette de rillettes de sardines fraiches façon « vieux pêcheur » Ingrédients pour 4 personnes : 8 belles sardines Royan 150 g de beurre 1 échalote Fleur de sel de Guérande Piment d’Espelette 1 bouquet de ciboulette 1 v...

Rillettes de Langres au saumon fumé

Facile et rapide à réaliser, cette recette de rillettes de Langres au saumon fumé est une belle association entre un fromage de qualité et le saumon fumé. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de Langres (bien affiné) 200 g de dés de saumon fumé 10 cl d...

Acerola : un condensé de vitamine C

L’acérola, également ou cerise de la Barbade, est un fruit de couleur rouge réputé pour sa forte teneur en vitamine C. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Acerola, Malpighia glabra Famille : Malpighiacées Type : Ar...

Taille d’un pommier ou poirier en espalier

La taille du pommier ou du poirier en espalier est un manière intéressante d’améliorer la productivité des pommes et des poires mais aussi d’habiller un mur. La taille en espalier est facile mais elle requiert une certaine attention et un...

Beaucarnea : le pied d’éléphant !

Le beaucarnéa est un très bel arbre d’intérieur apprécié pour son feuillage et son joli tronc. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Beaucarnea Famille : Agavacées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 1 à 2...

Poinsettia, Etoile de Noël

http://www.jardiner-malin.fr/Le poinsettia est l’une des plus jolies plantes d’intérieur, souvent remarquable au moment des fêtes de fin d’année et de Noël. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : […]

Lierre : une grimpante facile

http://www.jardiner-malin.fr/Le lierre, qu’il soit en extérieur ou en intérieur est une plante grimpante ou tapissante parfois envahissante… L’entretien est facile pour le lierre qui s’adapte a tout type de sol […]

Gâteau de semoule au raisin

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de gâteau de semoule au raisin, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 l de lait demi-écrémé 160 g de semoule fine 100 g de sucre roux 2 cuil. à soupe de raisins secs Caram...

Filet mignon au miel

http://www.jardiner-malin.fr/Voici comment donner une note caramélisée à votre filet mignon avec cette délicieuse recette de filet mignon au miel de romarin. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de […]