Category : Conseil Jardinage

Lasagnes aux aubergines et aux tomates

Voici une belle manière de cuisiner les aubergines, en lasagne avec tomates fraiches, oignons et parmesan. Ingrédients pour 6 personnes : 2 belles aubergines 300 g de lasagnes 4 belles tomate 3 beaux oignons 150 g de mozzarella ou chèvre frais 1...

Entolome en bouclier, Entolome de printemps, Mousseron des haies, Entoloma clypeatum

L'Entolome en bouclier, champignon printanier, se repère au pied des Rosacées en fleurs. Ce basidiomycète de la famille des Entolomatacées porte un chapeau en bouclier, à l'origine de son nom commun ainsi que latin, Entoloma clypeatum. Description de...

Comment choisir et préparer sa serre ?

Glycine : une grimpante à part

La glycine est une merveilleuse plante grimpante, à la floraison généreuse et odorante. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Wisteria Famille : Fabacées Type : Plante grimpante Hauteur : 5 à 15 m Exposition : En...

Epaule d’agneau confite

Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1,5 kg Feuilles de laurier Quelques branches de thym 1 branche de romarin 5 ou 6 échalotes 3 gousses d’ail Sel, poivre du moulin Temps de cuisson : 3 heures A la fois tendre, s...

Comment faire une tour à fraisiers ?

Etoile de Bethléem, Ornithogale d'Arabie, Ornithogalum arabicum

Melomphis arabica pour le botaniste, mais encore Ornithogalum arabicum pour l'horticulture, l’étoile de Bethléem est l’un des plus jolis Ornithogales cultivés. Elle fait partie aujourd’hui de la famille des Asparagacées et dans l&rs...

Comment aménager un toit terrasse en 4 étapes ?

Transformer son toit en véritable jardin d’éden tout en profitant de la vue, c’est possible ! Découvrez nos astuces pour profiter de cette terrasse sur le toit et en faire un écrin de verdure cocooning. À lire aussi : Réussir l’aménagement de sa...

Mémoires du Futur : Jardins du château de Villandry (Indre-et-Loire)

Semis Directs VS Semis en Pépinière

On distingue 2 grands types de semis : les semis en pépinière (dans des récipients ou en mottes, à l’intérieur, dans une véranda ou sous serre) et les semis directs au jardin. Lorsque je parle de semis en pépinière, j’ai systématiquement...

Semer des radis en pot

Cultiver des tomates en pot : les 5 clés du succès

Vous souhaitez cultiver des tomates, mais vous ne possédez qu’un balcon ou une terrasse et vous pensez que c’est impossible ? Détrompez‑vous ! Même si cela demande un peu plus d’attentions qu’en pleine terre, cultiver des tomates en pot ou en bac est...

Fricassée de lotte et langoustines à l’orange

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filets de lotte 8 langoustines 2 oranges 1 cuil. à soupe de pistaches 25 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne 10 cl d’huile d’olive Sel, poivre Préparation :...

Verveine sucrante, Lippia sucrée, Sucre des Aztèques, Lippia dulcis

Lippia dulcis, la verveine sucrante encore appelée herbe sucrée des Aztèques, est une petite plante vivace subtropicale appartenant à la famille des Verbénacées. Elle est originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique Centrale, poussant en cl...

Hordeum jubatum : l’orge à crinière

L’orge à crinière en résumé : Nom latin : Hordeum jubatum Nom commun : Orge à crinière Famille : Poacées Type : Graminée Port : Touffe arquée Hauteur : 30 cm (jusqu’à 80 cm en floraison) Densité de plantation : 6 à 8 pieds/m² Exposition : Ensoleillée...