Category : Conseil Jardinage

Cultiver des tomates sans les tailler

Bien utiliser les feuilles de noyer

Famille des Cornacées / Cornaceae

Les Cornacées ou Cornaceae sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones appartenant à l’ordre des Cornales. C’est une petite famille originale, représentée par des arbres de toute beauté, des arbustes souvent intéressants, et même q...

Comment bien nourrir son chat ?

Pour rappel, le chat est un carnivore. Sa nourriture doit être riche en protéines et sans céréales pour répondre à ses besoins nutritionnels. Sous forme sèche ou humide, un aliment adapté renforcera son capital santé et son espérance de vie. À lire a...

Le kokedama : un entretien peu contraignant

Faire un kokedama est une chose. L’entretenir en est une autre. Mais rassurez-vous ! Contrairement au bonsaï, le kokedama ne demande pas d’entretien permanent et en respectant quelques règles simples, vous pourrez profiter plus longtemps de votre « b...

Fougère laineuse, <span style="font-style:italic;">Cheilanthes lanosa</span>

Cheilanthe lanosa ou Myriopteris lanosa est une fougère rustique et terrestre appartenant à la famille des Ptéridacées. La fougère laineuse appelée hair-lip fern par les Américains est originaire des États-Unis, présente sur la moitié est du pays, de...

Lavande : culture et conseils d’entretien

La lavande évoque l’été, la méditerranée mais aussi son formidable parfum. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Lavandula Famille : Lamiacées Type : Arbuste, sous-arbrisseau Hauteur : 20 à 80 cm Exposition ...

Pourquoi manger des fruits et des légumes locaux ?

Nos régions produisent des fruits et légumes, certains cultivés dans le respect de l'environnement et appartenant à un terroir bien particulier. Classiques ou variétés oubliées se côtoient sur les étals de nos producteurs locaux, n'attendant que d'êt...

Semer et cultiver des cacahuètes

10 champignons comestibles de l'hiver

L'hiver ne signe pas la fin des récoltes de champignons. Quelques espèces peu frileuses se dénichent encore, parfois même sous la neige... La cheminée est allumée, les conserves bien rangées : les Chanterelles séchées attendent dans leurs bocaux, que...

Carré d’agneau à l’ail et au romarin, salsifis crémés

Ingrédients pour 4 personnes : 2 carrés de 4 côtes d’agneau 600 g de salsifis 1 citron 12 gousses d’ail 30 g de crème liquide (30% de matière grasse) 20 g de beurre demi-sel 1 cuil. à soupe d’huile Sel, poivre Garniture aromatique 1/2 oign...

Sauté de dinde aux pruneaux

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 25 g de beurre demi-sel 1,2 kg de dinde en morceaux 120 g de lardons fumés 50 cl de cidre brut 2 branches de thym 1 feuille de laurier 5 cl de lait 1 cuil. à soupe bombée de fécule de Maïs 15 cl de crème...

Tarte à la viande : facile et gourmande

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 oignon 2 gousses d’ail 350 g de restes de viande cuite (boeuf, porc ou agneau) 400 g de tomates (ou tomates concassées en boîte) 80 g d’emmental râpé 2 branches de thym 1 oeuf 2 cuil. à...

Cultiver des champignons chez soi, c'est possible

Tomates, haricots, poivrons, fèves, carottes... Le jardinier sème, repique, récolte. Et les champignons ? Pourquoi ne pas les inscrire sur sa liste ? Une culture millénaire Les hommes ont su cultiver des champignons très tôt dans leur histoire, en As...

Jardiner avec la Lune – Février 2020

Voici votre calendrier lunaire de jardinage pour le mois de février 2020. Ce calendrier est établi à partir du calendrier biodynamique (d’après les travaux de Maria Thun). Vous y trouverez mes recommandations pour votre potager naturel pour cha...