Category : Conseil Jardinage

Schizostylis, le lis des cafres

Le Schizostylis ou Lis des Cafres est une superbe fleur à floraison hivernale. Profitez de ses jolies fleurs de septembre à mi-février. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Schizostylis Famille : Iridacées Type : Vivace à...

Géraniums : bien les soigner

Le géranium enchante nos jardins, balcons et terrasses durant tout l’été. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Geranium ou pélargonium Famille : Geraniacées Type : Vivace Hauteur : 20 cm à 1m Exposition :...

Créer un coin repos au jardin

Le jardin ne doit pas être seulement synonyme de plantations, d'entretien et de travail. Il peut aussi se transformer en havre de paix pour une sieste bien méritée surtout lors des longues et chaudes journées d'été. Sieste aérienne Marre du plancher...

Crumble croustillant aux fruits d'été

Pour ce dessert improvisé, mélangez à l'envie tous vos fruits d'été...

Cuisine japonaise : assortiment et garnitures de makis

Les makis sont des rouleaux réalisés à l’aide d’une feuille d'algue nori. Ils sont très populaires car on peut varier la garniture, joliment emprisonnée au& centre du riz, au gré des envies. Équipez-vous d’une natte en bambou, indispensable pour...

Hortensia velu, Hydrangéa velu, <span style="font-style:italic;">Hydrangea villosa</span>

Hydrangea villosa est un arbuste du même genre que les hortensias appartenant à la famille des Hydrangéacées. Hydrangea villosa est une espèce forestière, originaire de Chine, Inde, Vietnam. Il fait partie de ce qu’on appelle les hydrangéas vel...

Ciboulette : une délicieuse aromatique

La ciboulette est une plante aromatique facile de culture et utile en cuisine. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allium schoenoprasum Famille : Alliacées Type : Plante condimentaire, vivace Hauteur : 20 à 40 cm Ex...

Flans de poireaux

Préchauffez le four à 170°C. Lavez et détaillez en fines lamelles les blancs de poireaux. Pelez et émincez l'échalote. Faites blondir doucement les poireaux et l'échalote dans une poêle chaude et légèrement huilée, à couvert, pendant environ 10 minut...

Boule d'or, Trolle d'Europe, Trolle des montagnes, <span style="font-style:italic;">Trollius europaeus</span>

Trollius europaeus, le trolle d’Europe, encore appelé trolle de montagne ou boule d’or est une très belle plante vivace indigène appartenant à la famille des Renonculacées. Le trolle d’Europe est une espèce montagnarde, présente au-...

Réussir la cuisson du riz à la japonaise

Le riz est aussi important au Japon que le pain chez nous. Le riz japonais (japonica) est un riz à grain rond contenant beaucoup d’amidon, ce qui lui donne un aspect un peu collant. Pour le remplacer, vous pouvez utiliser du riz rond blanc italien (c...

La préparation du riz vinaigré pour sushis

Pour la réalisation des sushis, le riz doit toujours être vinaigré car il apporte une saveur unique au plat et réhausse le goût du poisson qui l’accompagne. Seul le sashimi s’accompagne de riz non vinaigré. Il est important de mélanger le vinaigre au...

Crocosmia : il fait son retour au jardin

http://www.jardiner-malin.fr/Le crocosmia est une fleur à bulbe qui fait son grand retour au jardin. Aussi facile à cultiver que décoratif, il a un faux air de glaïeul très intéressant. En […]

Multiplier le figuier

Le figuier nous rappelle les vacances en méditerranée où il dégage ses effluves discrets une fois la chaleur plombante de la journée passée. Pour le multiplier, il existe plusieurs méthodes, plus ou moins rapides. A vous de choisir! Le bouturage du f...

Produisez vos semences de tomates

Reproduire ses graines de tomates n’est pas bien compliqué. Et il serait dommage de s’en priver ! Précisons de suite que ce processus n’est valable que pour des variétés anciennes, c’est à dire stables. Cela ne marchera pas av...