Category : Conseil Jardinage

Potée normande

La potée normande est un délicieux plat à base de bons légumes, de poitrine fumée, jambonneau, andouille de Vire et saucisse fumée. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de poitrine demi-sel 1 chou vert 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons 2 clous...

Moules à la crème et aux fleurs de bégonia

http://www.jardiner-malin.fr/Recette originale, iodée et plein de fraicheur, les moules à la crème et aux fleurs de bégonia devraient vous surprendre autant que vous régaler. Ingrédients pour 4 personnes : 2 […]

Carrés d’agneau en croûte de fromage

Voici une recette originale, et délicieuse, de carré d’agneau en croûte de fromage au romarin. Ingrédients pour 4 personnes : 3 brins de romarin frais 80 g de beurre demi-sel 50 g de noisettes hachées 40 g de chapelure 50 g de parmesan en...

Papillotes de maquereaux asiatique

Parfumée, iodée et pleine de saveur, cette recette de papillote de maquereaux façon asiatique est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 20 g de noix de cajou 6 cl de vinaigre de riz 2 cuil. à café de sauce de soja 2 cuil. à café de sucre...

Petites gourmandises aux figues et aux noix

Enlever le pédoncule (petite partie dure) des figues. Verser les figues dans le bol du mixer pour les hacher. Ajouter une cuillère de sirop d'agave dans le bol, ainsi que les 75 g de cerneaux de noix. Mixer de nouveau en appuyant par petites pression...

La pollinisation manuelle des cucurbitacées

Souvent le jardinier s'impatiente devant les plants de cucurbitacées qui ne semblent produire que des fleurs ou au mieux des fruits avortés. Pourquoi ne pas donner un petit coup de pouce à Dame Nature en accélérant le processus ? Comprendre le cycle...

Plantation et entretien de l'Alstroemère

Cette jolie sud américaine, connue pour entrer dans la composition de bouquets de longue tenue chez les fleuristes, se fait la part belle dans nos jardins qu'elle orne de la délicatesse de ses fleurs évoquant des petits lys très colorés. Quand plante...

Valériane officinale, l’Herbe au chats

http://www.jardiner-malin.fr/La valériane officinale est une vivace herbacée très aromatique bien connue pour sa grande capacité à attirer les chats. Sa jolie floraison, elle, a l’avantage d’attirer les abeilles dans votre […]

Plantation et entretien des glaïeuls

Spectaculaires plantes bulbeuses à la silhouette élancée, les glaïeuls, sont présents dans de nombreux jardins depuis des décennies. Leurs inflorescences en épis de grosses fleurs aux coloris variés constituent de splendides bouquets et ornent avec e...

Jardins et gens du Nord : La Feuillerie (Belgique)

Mes recettes bien-être : Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)

N’hésitez pas à utiliser dans vos plats d’été son joli feuillage au parfum anisé, riche en fer, en magnésium et en vitamines& C et B9. C’est aussi un excellent diurétique, et il soulage les douleurs articulaires.

La culture des tomates au potager bio

La tomate… Légume phare du potager ! Tellement de choses sont à dire sur sa culture qu’un seul article ne peut suffire ! Il est même devenu courant que des auteurs consacrent des ouvrages entiers à la reine du potager, parfois ce sont mêm...

Un set de jardinage, très malin, pour les enfants

http://jmmedia.s3.amazonaws.com/1396345599sacjardinageenfant.jpg?Expires=1479859200C’est le Printemps ! Tous dans le jardin, les grands comme les petits… Voici, pour nos bambins, le set du parfait petit jardinier ! Il enthousiasmera vos e...

Le repiquage des radis

Nous sommes exactement à la bonne période pour commencer le repiquage des radis de printemps. Semés début mars les radis rouges sont au moins au stade deux feuilles, on peut donc commencer à les déraciner délicatement pour les replanter à leur place...

Bien choisir son géranium

Le printemps s'installe et avec lui, un choix très vaste de pélargoniums sur les étals. Nous allons vous aider à y voir plus clair afin de pouvoir plus facilement choisir celui qui vous conviendra le mieux. Géranium ? Attention, dans le langage coura...