Champignon de Paris : histoire et culture

Conseils Jardinage

Présent toute l’année sur les étals, le champignon de Paris fait partie des incontournables en cuisine. Contrairement aux champignons sauvages, celui-ci se cultive dans des champignonnières, c'est-à-dire des bâtiments où les conditions de température et d’humidité sont maîtrisées.