Chanterelle violette, Oreille d'âne, <span style="font-style:italic;">Gomphus clavatus</span>

Conseils Jardinage

La Chanterelle violette interpelle le promeneur par sa forme insolite, sa teinte violette, mais peu savent que ce champignon Basidiomycète de la famille des Gomphacées est un bon comestible. Hélas sa raréfaction le classe désormais dans les espèces à protéger, Gomphus clavatus ne peut plus[...]