Chervis, Berle des bergers, Chirouis, Girole, <span style="font-style:italic;">Sium sisarum</span>

Conseils Jardinage

Sium sisarum, le chervis ou la berle des bergers est une plante vivace, un légume ancien et oublié appartenant à la famille des Apiacées ou ombellifères comme la carotte et le panais. Le chervis était couramment cultivé avant le 17e siècle, d’Europe jusqu’en Asie, si[...]