Chirorée endive, Chicorée frisée, <span style="font-style:italic;">Cichorium endivia var. crispum</span>

Conseils Jardinage

Cichorium endivia var crispum est une variété de la chicorée endive, qui nous donne la délicieuse salade frisée. Appartenant à la famille des Astéracées, la plante sauvage Cichorium endivia est une plante indigène, comestible, mais amère. Très proche de la scarole Cichorium endivia var latifolia,[...]