Délicieuse variante du plat traditionnel, la choucroute de la mer est un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de haddock (de 200 g chacun) 1 l de lait 8 pommes de terre (Charlotte) 300 g de moules de Bouchot 1 oignon 1 pomme (Reinette ou Belle de Boskoop) 20 g de beurre 1 […]
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