Comment obtenir de l'huile essentielle

Au Gattilier, dans le haut pays de Grasse, à 1100 m d'altitude, Christian Escriva et son équipe passionnée cultivent de manière biologique et dynamique de nombreuses plantes médicinales. Lors de notre visite, nous avons pu observer la fabrication de l'hydrolat et de l'huile essentielle de sauge sclarée dans un alambic avec production de vapeur séparée.&