Croquettes de chou-fleur

Conseils Jardinage

Détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Lavez-les et faites-les cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez-les puis écrasez-les à la fourchette. Préchauffez le four à 190°C. Pelez et hachez finement la moitié de l'oignon. Mélangez-le à la purée de chou-fleur. Mixez les flocons de sarrasin[...]