Délicatement épicée et parfumée, cette recette de langoustines, purée de carotte au curcuma est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : Croustillants de langoustines 8 langoustines 2 feuilles de brick 5 cl de beurre clarifié (ou d’huile d’olive) 1/2 échalote 4 pétales de tomates confites 1 oeuf Purée de carotte 500 g carotte 60 g de beurre […]
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