Cuisiner l'abricot

Si l'abricot apparaît sur les étals dès mars, c'est en plein été qu'il dévoile toutes ses saveurs. Cru ou cuit, l'abricot entre dans la réalisation de recettes sucrées mais accompagnent aussi parfaitement le magret de canard, du poisson ou du porc dans un plat salé.
Retrouvez notre sélection de recettes et les informations nutritionnelles sur ce délicieux fruit cultivé dans le sud est de la France.