Cuisse de pintade aux herbes

Conseils Jardinage

Épluchez la gousse d'ail et l'échalote. Émincez cette dernière. Épluchez la carotte et détaillez-la en rondelles. Salez et poivrez la cuisse de pintade sur toutes ses faces. Mettez à chauffer un peu d'huile d'olive dans une petite cocotte et faites dorer la cuisse. Ajoutez la[...]