Le curry dont le nom botanique est « Hélichrysum italicum », est reconnu pour ses extraits – par distillation – de ses inflorescences sous formes d’huiles essentielles. Utilisée en massage, ces huiles essentielles soignent les hématomes. La plante curry remplace valablement l’épice du même nom, et parfume délicatement certains plats (volailles, riz, poissons). Pour en apprécier la fraîcheur et les arômes, les […]
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