La lingue, que l’on surnomme aussi julienne n’est jamais aussi bien accompagné que lorsqu’elle est associé à une délicieuse julienne de légume. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filet de lingue ou julienne 500 g de julienne de légumes (surgelée) 30 g de beurre 35 cl de cidre brut 2 c. à soupe de fumet […]
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