Écrasé de butternut et boudin noir

Conseils Jardinage

Épluchez et lavez la pomme de terre. Épluchez la courge butternut. Coupez la pomme de terre et la courge en gros morceaux. Plongez-les dans de l'eau salée froide et, une fois le point d'ébullition atteint, poursuivez la cuisson une dizaine de minutes. Lorsque les morceaux[...]