L’endive est très apprécié en cuisine mais aussi pour ses nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle appartient à la famille des Astéracées, au même titre que la laitue et le pissenlit. On la connaît aussi sous le nom commun de Chicorée et Chicon. On peut profiter de l’endive durant l’automne et en hiver. De […]
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