Faire son fromage maison : le fromage fondu

Ah, la Vache qui rit® de notre enfance ! Ce petit triangle magique, souvent difficile à "dépiauter"… Pour la petite histoire, un certain Léon Bel livrait des ravitaillements de viande lors de la Première Guerre mondiale. Son camion était orné d’un boeuf rouge hilare sous l’inscription Wachkyrie, pied de nez aux Allemands et à leurs walkyries, grandes guerrières mythologiques. Léon Bel décida ensuite de fonder une marque et le Wachkyrie devint Vache qui rit®…