Gingembre commun, Gingembre officinal, <span style="font-style:italic;">Zingiber officinale</span>

Conseils Jardinage

Le gingembre officinal, Zingiber officinale est une plante vivace rhizomateuse appartenant à la famille des Zingibéracées, proche par exemple des genres Roscoea, Hedychium, ou Curcuma. Cultivé pour son rhizome en tant que plante condimentaire depuis des millénaires, le gingembre est d’origine géographique imprécise. On le[...]