Girolle ferrugineuse, Chanterelle, <span style="font-style:italic;">Cantharellus ferruginascens</span>

Conseils Jardinage

Notre fameuse Girolle, jaunette, roussotte, selon les régions, se dote de nombreuses cousines dans la famille des Cantharellacées, toutes comestibles mais aux parfums plus légers. Discrète, pâlotte, Cantharellus ferruginascens se laisse rarement découvrir dans les sous-bois de feuillus peu humides. Basidiomycète de lignée, la Girolle[...]